Технологический цикл практически любого рыбо- и мясоперерабатывающего предприятия предполагает заморозку готовой продукции с целью ее последующего хранения и транспортировки конечным потребителям. Для этого широко используется различное специализированное оборудование, в том числе и такое, как вертикальные плиточные скороморозильные аппараты.

[...]

Пробка — это естественный полимер. Она имеет плотную ячеистую структуру, состоящую из 14-гранных мелких клеток (полигедронов). Структура соединения полигедронов напоминает пчелиные соты.

Каждая ячейка содержит большое количество газообразного вещества (в данном случае это атмосферный воздух, без примеси двуокиси углерода) и малое количество твердого материала, используемого как соединитель.

[...]