Для постройки овощехранилища в низинах или на влажных участках с близко расположенными грунтовыми водами, где невозможно строительство земляного погреба, наиболее подходящим видом погреба будет погреб-лабаз. В таком погребе овощи и картофель могут храниться как в закромах, так и внавалку.

Капусту же удобно подвешивать связками по паре кочанов на жерди под потолком погреба.

[...]

Погреба исстари использовали для хранения съестного в течение всего года. В правильно устроенном погребе поддерживаются постоянная температура и нормальная влажность, что позволяет отлично сохранять рыбу, мясо, овощи и консервы.

Конечно, в загородном доме эта миссия вполне под силу холодильнику. Но вот банки с заготовками на зиму нуждаются в большем пространстве и соответствующем климате.

[...]

Погреба строили еще в древности. Здесь хранили съестные припасы. В погребах необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность, это помогает сохранить овощи, мясо, рыбу и консервацию.

В загородном доме обычно для этого дела достаточно холодильников, а заморозить свежие ягоды на зиму можно в морозильных камерах, что же касается банок с солеными огурцами или вареньем, им [...]

Всем известно, что чем старше вино — тем оно больше ценится. У знатоков вино всегда хранится в винном погребе, потому что в таком погребе создаются наиболее благоприятные условия для выдержки и созревания вина.

Если хранить вино в другом месте, то не факт, что оно станет лучше со временем, а возможно, даже просто испортиться.

[...]

Кроме основной задачи получить наибольшую урожайность возделываемых культур, в сельскохозяйственной деятельности немаловажно обеспечить сохранность урожая в течение длительного периода времени. Подчас задача сохранения гораздо сложнее трудов по его возделыванию урожая.

Поэтому в хозяйстве просто необходимо иметь грамотно организованный погреб.

[...]

Еще один способ обеспечить сохранность урожая — это обустроить погреб под имеющимся на участке гаражом. Достоинствами такого погреба является то, что под него не требуется выделения отдельной площади, кроме того доступ к погребу не будет затруднен даже зимой, да и строительство такого погреба обходится намного дешевле.

[...]

Для многих гараж является лишь средством защиты своего железного друга от недругов и непогоды. Однако сегодня многие понимают, что в гараже можно устроить и погреб, который в этом случае будет надежнее и дешевле своего одиноко стоящего аналога.

Вход в такой погреб никогда не засыплет снегом, а хозяин автомобиля получит еще и смотровую яму.

[...]