Исследование проводимое институтом питания выяснило, что каждый месяц жители крупных городов тратят миллиард рублей на питание за пределами дома. Кто-же получает эти деньги. Рынок общественного питания сегодня в крупных городах сложный и многогранный.
В нем присутствует мода, тренды, идет борьба за присутствие на рынке.
[...]